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Weinbrand fassgelagert

Details

Ein ca. 20-jähriger Weinbrand aus alten Fuder-Fässern, rund und aromatisch.
Alk. 38 % Vol.,
Tiefbraune Farbe von der Eichenholzlagerung.

Art-Nr.: 5962
EUR
0,35 l
39,00 
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Lebensmittelunternehmer:
Das Weingut mit Brennerei Dotzauer in Oberstreit (Nahe) hat eine lange Tradition. Bereits 1918 wird es in Verbindung mit dem Naturalsteuergesetz urkundlich erwähnt. Damals war der Hof ein klassischer Gemischtbetrieb mit Vieh, Weinbau, Obstbau, Brennrechten und ... einer Dorfwirtschaft. Der Oberstreiter Markt war eine der bedeutendsten Kirmes an der Nahe und es durfte im Umkreis von 20 Km keine andere Gemeinde eine Kirmes mit Viehmarkt abhalten...
Nach dem Krieg ging diese Tradition nieder und mit dem Wandel in der Landwirtschaft veränderte sich auch der Dotzauer-Hof: Die Wirtschaft wurde aufgegeben (hier wird heute etikettiert), der Weinbau wurde qualitativ verändert und... man besann sich auf die Brennrechte.
Seit Jahren entstehen nun in der Brennerei klassische wie innovative Brände. Das Obst und die Trester stammen aus den umliegenden Gemeinden, zum Teil aus eigenem Weinbau, zum Teil - bei Wildfrüchten - von Sammlern.
Weingut Dotzauer
Nahestrasse 6-8
55596 Oberstreit

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