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4 mal Ahle Wurscht aus Warmfleisch-Verarbeitung
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  • Ahle Blutwurscht
  • Ahle Leberwurscht
  • Rindswurst vom Angusrind
  • Apfelschaumwein
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Nordhessen-Terroir-Paket

Details

Dieses Probierpaket der Extraklasse sollten Sie sich nicht entgehen lassen !

Ahle Würschte verschiedener Reifegrade und Würzung. 1 Finocchiona - Fenchelwurst, 1 Stracke, 1 Wildschwein-Stracke, 1 grob gewolfte "old style",         

1 Ahle Leberwurscht, 1 Ahle Blutwurscht

1 Rindswurst BIO vom Angusrind (pur Rind, aber saftig) :: Mutterkuhhaltung im Gelstertal


Dazu 2 Flaschen Apfelschaumwein... 1 Fl. 0,75L Schauenburger Apfelschaumwein, 1 Fl. 0,75L Schauenburger Apfelschaumwein Boskoop sortenrein

Alle Ahlen Würschte stammen aus Warmfleischverarbeitung.
Die Angus-Salami ist ökologisch zertifiziert.
Der Apfelschaumwein stammt von nordhessischen Streuobstwiesen, handgerüttelt nach dem traditionellen Champagner-Verfahren.

Zutaten:
Wildfenchel-Wurst: Schweinefleisch und Schweinespeck von 150 kg schweren Schweinen, Wildfenchel ais der Toskana, Gewürze, Senfsaat, Luisenhaller Salinensalz, Salpeter (E 252)
Ahle Wurscht old style: Schweinefleisch und Schweinespeck von 150 kg schweren Schweinen, Knoblauch, Gewürze, Senfsaat, Luisenhaller Salinensalz, Salpeter (E 252)
mit Wildschwein : Schweinefleisch und Schweinespeck vom Wildschwein 80%, Schweinefleisch und Schweinespeck von 150 kg schweren Schweinen 20%, Gewürze, Senfsaat, Luisenhaller Salinensalz, Salpeter (E 252)
Blutwurst: Schweineblut, Schweineleber, Schweine-Speck, Schweinebacken, Gewürze, Luisenhaller Salinensalz, Rauch
Leberwurst::  Schweineleber, Schweine-Speck, Schweinebacken, Gewürze, Luisenhaller Salinensalz, Rauch
Angus-Salami: Fleisch und Speck von Angusrindern*, Meersalz, Knoblauch*, Rauch   ::  * aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft
Apfelschaumwein: Äpfel von Streuobstwiesen im Landkreis Kassel, Schwefel (Sulfite) Alk. 10 % Vol.


Das Gewicht der Rohwürste variiert je nach Reifegrad:
Stracke: ca. 500-700 g  - Wildfenchel: 150-200 g - Wildschwein: 200-300 g - grob gewolfte all´italiana 300-350 g - Angus: 150-180g - Ahle Blutwurst u Ahle Leberwurst: 150-200g
ACHTUNG: Dies ist ein traditionelles Naturprodukt, das andauerndem Gewichtsverlust unterliegt. Dies ist das Wesen der Lufttrocknung... Der Preis bleibt dabei immer gleich. Versand erfolgt nach nach vorrätiger Charge.

Art-Nr.: nordhessen-terroir-paket
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